Podmienky prijatia
Profil absolventa
Odborná prax
Úspechy žiakov
Kontakty školy
Organizácia školského roka
Fotogaléria
Stravovanie
Ubytovanie
Krúžky
Predmety

Vyhodnotenie Gastrofestu Nitra 2012 Slovakia - streda 21.3.2012

Slávnostné vyhodnotenie súťaže bolo spestrené programom v podobe folklórnych a moderných tancov a spevu. Súčasťou recepcie bolo aj miešanie nápojov žiakmi HA. Vyhodnoteniu predchádzala Čaša vína (utorok 20.3.) a samotná súťaž Gastrofest Nitra 2012 Slovakia (streda 21.3.).

V kategórii Kuchár:
  • 1. miesto - Premysl Elšík, Dominika Schikorová
    Střední škola společného stravování, Ostrava-Hrabůvka, Česká republika
  • 2. miesto - Peter Vivodík, Attila Hanko
    Hotelová akadémia Nitra, Slovensko
  • 2. miesto - Antoine Levasseur, Romain Nagel
    Lycée de Bazeilles, Francúzsko
  • 3. miesto - Dominik Kneževic, Dragana Kalinic
    Ugostiteljsko-turistička škola Osijek, Chorvátsko
  • 3. miesto - Dominik Bašista, Matúš Vadovský
    Hotelová akadémia Otta Brucknera Kežmarok, Slovensko
V kategórii Čašník:
  • 1. miesto - Pavla Pospíšilová, Andrea Hlobilová
    Střední škola společného stravování, Ostrava-Hrabůvka, Česká republika
  • 2. miesto - Lucia Szusztorová, Noémi Mikleová
    Hotelová akadémia Nitra, Slovensko
  • 2. miesto - Aurore Beviére, Marie Millart
    Lycée de Bazeilles, Francúzsko
  • 3. miesto - Vedran Marinčic, Ilija Andric
    Ugostiteljsko-turistička škola Osijek, Chorvátsko
  • 3. miesto - Lenka Gavalierová, Kamila Frisíková
    Hotelová akadémia Otta Brucknera Kežmarok, Slovensko

Vysoká odbornosť a profesionalita komisárov tiež prispela k výbornej úrovni podujatia. Členmi hodnotiacej komisie pre kuchárov boli:
Branislav Križan – šéfkuchár Hotela Matyšák Bratislava,
kapitán národného tímu SZKC,
Marek Ort - šéfkuchár Red Monkey Group Bratislava, člen národného tímu SZKC,
Mgr. Jozefína Zaukolcová - majsterka odbornej výchovy SOŠ obchodu a služieb Púchov,
Jozef Ivančík - majster kuchár, garant technológie prípravy pokrmov na HA v Nitre,

Výkony čašníkov hodnotila komisia v zložení:
Miroslav Latta – Restaurant Koliba Starý Smokovec, člen SKBA sekcia Tatry.
Ing. Peter Toporcer – riaditeľ Hotela Titris Odborár*** - Tatranská Lomnica.
Zuzana Tokolyová – obchodná a marketingová manažérka Hotela Titris Odborár***