3 overené triky pre udržanie čerstvosti jahôd dlhšie

3 osvedčené tipy pre dlhotrvajúcu sviežosť jahôd, ktoré dokážu aj ženy

Práve ste si kúpili pekný kúsok jahôd a chcete si ich uchovať čerstvé, aby ste si ich mohli vychutnať neskôr? Nehľadajte nič iné ako rady našich predkov! Zozbierali sme tri najlepšie tipy starej mamy, ako udržať jahody čerstvé, aby ste si ich mohli vychutnávať znova a znova. Takže bez ďalších okolkov objavme tieto spoľahlivé metódy, ktoré sa osvedčili generáciami.

1. Nakladané jahody: prekvapivá, ale účinná zmes

Ocot sa často používa ako prírodný konzervant, pretože zabraňuje rastu škodlivých baktérií. A hádaj čo? Môže tiež pomôcť udržať vaše jahody dlhšie čerstvé.

Postup:

  1. Najprv si pripravte zmes 3 dielov vody na 1 diel bieleho octu (napríklad: 750 ml vody na 250 ml octu).
  2. Potom do tejto zmesi jemne ponorte jahody a uistite sa, že sú dobre ponorené.
  3. Nechajte ich namočiť asi 5 až 10 minút, potom ich sceďte.
  4. Potom ich opláchnite studenou vodou, aby ste odstránili všetky stopy octu. Môžete ich dokonca nechať niekoľko minút namočiť v miske so studenou vodou a potom ich znova scediť.
  5. Nakoniec položte jahody na savý papier a nechajte ich na vzduchu uschnúť.
Prečítajte si tiež:   Prečo by ste mali podľa naturopata vložiť bobkový list pod vankúš? Odpoveď vás prekvapí!

Ďalšie tipy:

  • Ak chcete, môžete do zmesi vody a octu pridať aj niekoľko kociek ľadu, aby sa zachovala chrumkavá textúra vašich jahôd.
  • Nemáte radi chuť bieleho octu? Skúste radšej jablčný ocot!

Nebojte sa, vaše jahody po opláchnutí nebudú chutiť ako ocot. Jednoducho zostanú dlhšie čerstvé a chutné s touto jednoduchou úpravou.

3 spoľahlivé babské tipy, ako udržať jahody dlhšie čerstvé
3 spoľahlivé babské tipy, ako udržať jahody dlhšie čerstvé

2. Cukor na predĺženie čerstvosti

Vedeli ste, že cukor sa dá použiť ako konzervant? V skutočnosti je schopný eliminovať baktérie a zabrániť ich rozvoju. Takže pridaním poriadnej dávky cukru do vašich jahôd výrazne predĺžite ich životnosť a zároveň si vychutnáte lahodnú sladkosť.

Čo robiť :

  1. Najprv si umyte jahody a nechajte ich uschnúť na papierových utierkach alebo na čistej utierke.
  2. Potom ovocie bohato posypte cukrom. Neváhajte pridať trochu viac, ako si myslíte, že je potrebné, pretože cieľom bude vytvoriť akúsi ochrannú vrstvu.
  3. Potom vložte jahody do vzduchotesnej nádoby s kalichom alebo bez neho (zelená časť).
  4. Uchovávajte ich v chladničke, kým ich nebudete pripravení jesť.
Prečítajte si tiež:   Prečo je dôležité poznať význam emoji srdca s bodkou pod ním na WhatsApp? Objavte jeho tajomstvo!

Bonusy:

  • Ak chcete, môžete práškový cukor nahradiť práškovým cukrom!

3. Skladujte jahody v mrazničke: trvanlivé riešenie

Ak viete, že jahody nebudete mať možnosť rýchlo zjesť, no chcete ich uchovať čo najčerstvejšie, existuje ešte jedna veľmi praktická metóda: mrazenie.

Na zmrazenie jahôd postupujte podľa týchto jednoduchých krokov:

  1. Umyte si jahody a potom ich ošúpte.
  2. Jemne osušte prebytočnú vodu pomocou čistej handričky alebo papierovej utierky.
  3. Jahody poukladajte na plech pokrytý pergamenovým papierom tak, aby sa navzájom nedotýkali.
  4. Vložte plech do mrazničky na niekoľko hodín, kým jahody nezmrznú. V závislosti od veľkosti ovocia a teploty v mrazničke to môže trvať 2 až 4 hodiny.
  5. Keď sú jahody úplne zmrazené, rýchlo ich presuňte do vzduchotesného mraziaceho vrecka alebo nádoby a pevne uzavrite.
Prečítajte si tiež:   Prečo by ste mali podľa naturopata vložiť bobkový list pod vankúš? Odpoveď vás prekvapí!

Takto pripravené jahody vydržia niekoľko mesiacov! Je zrejmé, že ich textúra sa pri rozmrazovaní zmení, ale budú perfektné na použitie vo vašich smoothies, kompótoch alebo coulis.

Teraz, keď poznáte tieto tri spoľahlivé tipy od starej mamy na skladovanie jahôd, môžete si tieto lahodné ovocie bez obáv vychutnávať ešte dlhšie! Tak už viac neváhajte: zaveďte tieto tipy do praxe ešte dnes a vychutnajte si svoje jahody vždy čerstvé a šťavnaté.

Photo of author
O autorovi, Kamila Vargová
Zaujímam sa o psychológiu a svoj čas trávim hľadaním nových intelektuálnych výziev, aby som si precvičil myseľ a zároveň si oddýchol.
Úvodná stránka » Novinky » 3 overené triky pre udržanie čerstvosti jahôd dlhšie