Cesnak je po stáročia uznávaný pre svoje mnohé liečivé vlastnosti. Vskutku, táto malá cibuľka plná chuti je často prítomná v našich jedlách, aby im dodala chuť, ale má aj prospešné vlastnosti pre naše zdravie. Poďme zistiť, ako si posilniť imunitu jednoduchou a účinnou metódou založenou na každodennom užívaní cesnaku a inšpirovanou babskými radami.
Zdravotné výhody cesnaku
Cesnak je skutočným koncentrátom antioxidantov, vitamíny (vitamín C, B6) a minerály (selén), ktoré z neho robia dokonalého spojenca na posilnenie nášho imunitného systému. Vďaka bohatstvu na zlúčeniny síry, ako je alicín, má cesnak aj prirodzené antibakteriálne, protiplesňové a antivírusové vlastnosti. Tie pomáhajú bojovať proti rôznym infekciám a posilňujú naše telo proti vonkajším útokom.
Pravidelná konzumácia cesnaku navyše podporuje krvný obeh, znižuje hladinu zlého cholesterolu a pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam. Nakoniec, niektorí vedci zistili, že cesnak môže mať protirakovinové účinky, najmä pri rakovine žalúdka a hrubého čreva.
Babičkina metóda konzumovať cesnak denne a posilňovať imunitu
Ako teda môžete čo najlepšie využiť výhody cesnaku? Tu je jednoduchý a účinný spôsob, inšpirovaný babskými radami:
Príprava cesnakovej infúzie na pitie každé ráno
- Nakrájajte 3 strúčiky cesnaku na malé kúsky alebo ich rozdrvte v tĺčiku alebo pomocou noža. Cieľom je uvoľniť čo najviac alicínu, aktívnej zlúčeniny s antibakteriálnymi vlastnosťami.
- Potom vložte kúsky cesnaku do šálky a zalejte ich vriacou vodou. Necháme asi 10 minút lúhovať.
- Nálev precedíme, aby ostal len tekutý, potom pridáme med, ak chceme cesnakovú príchuť zjemniť.
- Najlepšie je piť túto infúziu každé ráno na lačný žalúdok, pred raňajkami. Svojmu telu tak ponúknete každodennú podporu, ktorú potrebuje, aby sa vyzbrojilo proti infekciám a iným každodenným neduhom.
Upozorňujeme, že túto metódu môžete použiť aj s inými zložkami, aby ste využili ich účinky na zdravie:
- Pridajte citrón: citrón bohatý na vitamín C je výborným doplnkom na posilnenie antioxidačného a detoxikačného účinku cesnaku. Stačí do cesnakového nálevu pridať pár kvapiek citrónovej šťavy.
- Pridajte jablčný ocot: jablčný ocot, známy aj pre svoje mnohé výhody (zlepšuje trávenie, pomáha kontrolovať cukrovku), možno použiť ako doplnok k cesnaku na posilnenie imunitného systému a prevenciu prechladnutia a iných infekcií.
A v kuchyni?
Samozrejme, okrem tejto špecifickej metódy nezabudnite pravidelne zaraďovať cesnak do vašej každodennej stravy. Jeho konzumácia vo forme nálevu by totiž nemala vylučovať jeho kulinárske využitie. Cesnak prináša jedinečnú a chutnú chuť mnohým jedlám a zároveň poskytuje rovnaké priaznivé účinky na naše zdravie. Tu je niekoľko nápadov na jednoduché začlenenie cesnaku do jedál:
- Pridajte niekoľko strúčikov pretlačeného cesnaku do paradajkovej omáčky, marinády alebo duseného mäsa, aby ste pridali chuť a využili jeho liečivé vlastnosti.
- Pripravte si aioli, provensálsku omáčku vyrobenú z pretlačeného cesnaku, ako prílohu k duseným rybám a zelenine.
- Cesnakový chlieb pripravíme zmiešaním rozpusteného masla, prelisovaného cesnaku a nasekanej petržlenovej vňate. Túto zmes natrieme na plátky bagety a opečieme ich v rúre ako lahodný predkrm alebo chrumkavú prílohu.
Je jasné, že denná konzumácia cesnaku nám môže poskytnúť množstvo benefitov pre naše zdravie a posilniť našu imunitu voči rôznym vonkajším agresiám. Neváhajte sa teda riadiť babskými múdrymi radami a urobte si z cesnaku svojho zdravotného spojenca!
