Ročníková práca I.B - utorok 2.6.2025
Práca žiakov začala po oficiálnom otvorení o 8.00 h a trvala 5 hodín. Žiaci boli usmerňovaní a hodnotení vyučujúcimi predmetov TEO (teória obsluhy) a TPP (technológia prípravy pokrmov), čo bolo zahrnuté do komplexného hodnotenia odbornej prípravy žiakov za I. ročník.
Podávanie obeda v stolovničke bolo od 12:30 do 14:30 a hosťami boli príbuzní žiakov, ktorí ich mohli vidieť v praxi pri obsluhe. Žiaci museli dodržať naučené gastronomické pravidlá, rešpektovať zásady zdravej výživy, pripraviť menu lístok, ale aj pripraviť inventár a uplatniť zásady jednoduchej obsluhy.