Zima je tu a vy si chcete dopriať pri starostlivosti o svoju postavu? Nič nie je jednoduchšie! Tu sú tri chutné a zdravé recepty, ideálne na zahriatie srdca a žalúdka a rozpustenie brušného tuku. Ste pripravení liečiť svoje chuťové poháriky bez výčitiek? Poďme !
1. Pikantná oriešková polievka s kokosovým mliekom
Toto krémové a upokojujúce velouté v sebe spája zimné chute maslového orecha s nádychom exotiky, ktorý prináša korenie a kokosové mlieko. Skutočná lahôdka pre chuťové poháriky, ktorá navyše pomáha zasýtiť.
Ingrediencie:
- 1 maslová tekvica
- 1 cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 1 kocka zeleninového vývaru
- 800 ml vody
- 200 ml kokosového mlieka
- 1 lyžička kurkumy
- 1 čajová lyžička práškového zázvoru
- 1 lyžička mletého koriandra
- Soľ a korenie
Príprava:
- Ošúpte a nakrájajte maslový orech na kocky a potom ich vložte do veľkého hrnca.
- Nakrájajte cibuľu a cesnak a potom ich pridajte k zelenine.
- Pridajte korenie, kocku vývaru a vodu. Nechajte dusiť asi 25 minút, kým maslo nezmäkne.
- Všetko rozmixujeme tyčovým mixérom alebo mixérom. Potom pridáme kokosové mlieko, dobre premiešame a dochutíme.
Táto polievka je ideálna na zahriatie počas zimných večerov a zároveň vám pomôže pri detoxikácii tela vďaka prednostiam kurkumy a zázvoru.
2. Zapekaný karfiol a brokolica s ľahkým bešamelom
Lahodné a zdravé zapekanie, ktoré poteší celú rodinu? Áno, je to možné s týmto receptom, ktorý kombinuje karfiol a brokolicu v ľahkom a chutnom bešameli.
Ingrediencie:
- 1 karfiol
- 1 brokolica
- 40 g masla
- 30 g múky
- 500 ml odstredeného mlieka
- Strúhaný muškátový oriešok
- Soľ a korenie
- Nízkotučný strúhaný syr na zapekanie (voliteľné)
Príprava:
- Zeleninu umyjeme a nakrájame na kytičky. Varte ich v pare alebo v hrnci s vriacou osolenou vodou asi 15 minút.
- Medzitým si pripravíme svetlý bešamel: v hrnci rozpustíme maslo, potom za stáleho miešania metličkou pridáme múku.
- Postupne pridávajte odstredené mlieko za stáleho miešania, kým nezískate hustú a krémovú omáčku. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
- Zeleninu dobre sceďte a vložte do zapekacej misy.
- Navrch položte bešamel, posypte strúhaným syrom a vložte do rúry predhriatej na 180 °C na 25 minút.
Tento gratin, bohatý na vitamíny a minerály, je ideálny na starostlivosť o vašu postavu a zároveň uspokojí vašu túžbu po komfortnom jedle.
3. Na panvici vyprážaná stará zelenina a koralová šošovica so sladkým korením
Pre zmenu od klasickej zimnej zeleniny objavte toto chutné a farebné jedlo na panvici, ktoré kombinuje starú zeleninu, koralovú šošovicu a sladké korenie.
Ingrediencie:
- 2 mrkvy
- 3 paštrnák
- 1/2 zeleru
- 1 cibuľa
- 200 g koralovej šošovice
- 500 ml zeleninového vývaru
- 1 čajová lyžička rascového prášku
- 1 lyžička papriky
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- Soľ a korenie
Príprava:
- Ošúpte a nakrájajte zeleninu na malé kúsky, potom nakrájajte cibuľu.
- Na panvici alebo na panvici zohrejte olivový olej a potom opečte cibuľu, kým nebude priehľadná.
- Pridajte zeleninu, šošovicu a korenie. Dobre premiešame, aby sa všetky ingrediencie obalili korením.
- Zeleninový vývar zalejeme zeleninou a šošovicou, prikryjeme a dusíme asi 30 minút, kým zelenina nezmäkne.
Táto chutná praženica je skutočným koncentrátom benefitov pre vaše zdravie a postavu vďaka vláknine zeleniny a šošovice, ako aj antioxidačným vlastnostiam korenia.
Pochopili ste, že v zime je úplne možné dopriať si starostlivosť bez toho, aby ste ohrozili svoj cieľ v chudnutí. Neváhajte prijať tieto recepty do svojho každodenného života, aby ste spojili pôžitok a pohodu, a to aj počas chladného obdobia!
