Po stáročia, ocot sa používa pre svoje liečivé a domáce vlastnosti. Naše staré mamy mali vždy vo svojej skrini fľašu tejto čarovnej tekutiny, ktorá sa používala takmer na všetko. V tomto článku sa s vami porozprávame o mnohonásobnom využití octu a praktických a ekologických tipoch na ich výrobu.
Rôzne druhy octu a ich prednosti
V závislosti od pôvodu a spôsobu výroby môžeme rozlíšiť niekoľko druhov octu, z ktorých každý má svoje vlastné vlastnosti a výhody:
- Jablčného octu: Vyrába sa z fermentovanej jablkovej šťavy. Je bohatý na minerály a vitamíny a je známy svojimi priaznivými účinkami na trávenie, pokožku, vlasy a imunitný systém.
- Ocot z bieleho vína: Tento ocot pochádza z kvasenia bieleho vína a pre svoju chuť sa používa hlavne pri varení. Môže sa použiť aj na čistenie povrchov.
- Ocot z červeného vína: Vyrába sa z červeného vína a má silnejšiu chuť ako jeho biely náprotivok. Má antiseptické a dezinfekčné vlastnosti, a preto sa dá použiť na umývanie zeleniny alebo dezinfekciu rán.
- Balzamikový ocot : Tento hroznový ocot, pôvodom z Talianska, dozrieva v drevených sudoch niekoľko rokov. Používa sa hlavne na dochutenie jedál s jemnou a jemne sladkastou príchuťou.
Ocot v kuchyni
Okrem mnohých zdravotných výhod je ocot aj cenným spojencom pri príprave jedál. Tu je niekoľko nápadov, ako ho začleniť do vášho každodenného varenia:
- Marinujte svoje mäso, ryby a zeleninu: ocot zmäkčuje mäso, zvýrazní chuť a uľahčuje trávenie.
- Pripravte omáčky a vinaigretty, ktoré sprevádzajú šaláty, surovú zeleninu, cestoviny a ryžu.
- Pri varení ryže alebo vajec pridajte lyžicu bieleho octu, aby sa dali ľahšie šúpať.
- Ocot používajte ako prírodný konzervant na uhorky, uhorky a inú nakladanú zeleninu.
Tipy pre krásu s octom
Aby ste sa o seba starali prirodzene a eliminovali chemikálie zo svojej rutiny krásy, prečo nezačleniť ocot do svojich návykov? Pripravte si cestu pre jednoduché a rýchle recepty:
Vlasy
- Po umytí šampónom si vlasy opláchnite zmesou vody a octu, vďaka čomu bude vaša pokožka hlavy zdravšia tým, že sa obnoví pH pokožky hlavy. Pre intenzívnu starostlivosť ich môžete pred umytím masírovať aj octom.
- Vytlačte šťavu z polovice citróna do šálky vody a pridajte niekoľko kvapiek octu na zosvetľujúci oplach, ktorý používajte raz týždenne.
Koža
- Vymeňte svoj zvyčajný toner za zmes vody a jablčného octu na upokojenie a prečistenie pokožky. Tento tip funguje pre mastnú aj citlivú pleť.
- Pre pleť so sklonom k akné jemne utierajte pupienky a škvrny vatovým tampónom namočeným v jablčnom octe, aby ste zabránili šíreniu baktérií a urýchlili hojenie.
Ocot na domácu údržbu
Vedeli ste, že ocot má aj čistiace vlastnosti? Tu je niekoľko tipov, ako ho používať na dennej báze:
Vyčistite povrchy
Zmiešajte jeden diel bieleho octu s jedným dielom horúcej vody na odmastenie a dezinfekciu kuchynských a kúpeľňových povrchov. Na odstránenie odolných škvŕn pridajte do roztoku hrsť soli.
Odstraňovanie vodného kameňa z domácich spotrebičov
Ak chcete nájsť kávovar alebo rýchlovarnú kanvicu bez vodného kameňa, naplňte ich vodou a pridajte pohár bieleho octu. Zmes zahrejte, potom nechajte niekoľko hodín pred opláchnutím čistou vodou. Táto technika funguje aj na odvápnenie žehličiek.
Dezinfikujte a dezinfikujte textílie
Pri plákaní pridajte pohár bieleho octu priamo do bubna vašej práčky, aby ste vydezinfikovali a dezodorizovali vaše oblečenie, plachty a uteráky. Ocot má tiež tú výhodu, že zachováva farby textílií a zabraňuje vzniku žmolkov na vlne.
Ocot je skutočne magická tekutina s mnohými spôsobmi použitia, ktorá nám pripomína rady našich babičiek. Neváhajte teda znovu objaviť tento prírodný a všestranný produkt, ktorý bude vaším najlepším spojencom na dennej báze.